トマトクリームパスタって作るのめんどくさそう…そう思っている人はいませんか？
かつての私もそうでした…
今回は、かんたんにレンジで作れるエビのトマトクリームパスタをご紹介。どこでも買える材料を使ってレンジのみで作れるほか、めんどうな片付けもさっと終わるので、
「レトルトはもう飽きた…」
「かんたんに作れるおいしいものが食べたい！」
…という方はぜひお試しください！
【エビのトマトクリームパスタ】準備するものは？
では、はじめにエビのトマトクリームパスタを作るのに必要な材料をまとめていきます。
材料は使用する順番になっていますので、ぜひ参考にしてみてください。
材料（一人分）
- パスタ1束（100g）※今回は9分茹でを使用
- コンソメ（顆粒）小さじ２
- オリーブオイル 小さじ２
- スライスした玉ねぎ 小1/2個（大なら1/4）
- 冷凍エビ 50g
- 水 230ml
- バター 10g
- ケチャップ 大さじ３
- 豆乳 100ml（牛乳でもOK）
私はトップバリューのコンソメを使ってます。1袋4.5gなので、2袋入れると良い感じになりますが、薄味の方が良いという方は少し減らしてみてください。
用意するキッチンツール
- 耐熱皿
- 包丁かスライサー（カット野菜を使用するならなくてOK）
- 計量カップ・小さじ・大さじ
- フォーク（混ぜる・食べるときに使用）
今回も、耐熱皿はニトリの耐熱ガラス保存容器長方形（1500ml）
を使っています。安いしかなり重宝しています…。
ちなみに、折ったパスタが入るものでレンジ対応ならOKですよ。
【エビのトマトクリームパスタ】の作り方
では、ここからはエビのトマトクリームパスタの作り方についてまとめていきます。
手順①：パスタと調味調を耐熱皿に入れる
まず、パスタ1束（100g）を折って耐熱皿に入れます。
その上にコンソメとオリーブオイルを入れていきます。
手順②：具材をのせる
パスタの上に、スライスした玉ねぎ・冷凍エビを入れます。
水を230ml入れてから、コンソメが解けるように軽く混ぜておいてください。
そして次はレンジで加熱。
パスタの茹で時間プラス1分を目安にレンジでチンします。
9分茹でのパスタの場合：600wで10分
手順③：バター・ケチャップ・豆乳を投入！
レンジでチンした後、一度耐熱皿を取り出してバター10gとケチャップ大さじ3・豆乳か牛乳100mlを加えて軽く混ぜてください。
ポイントは豆乳・牛乳は2度目の加熱で入れること！
特に牛乳は熱を入れると成分が固まりやすいので、このタイミングで入れてください。
そして、レンジで再度加熱。
目安は、9分茹でのパスタの場合なら、追加で4分ほど加熱します。
9分茹でのパスタの場合：600wで4分
手順④：完成
加熱が終わったら軽く混ぜて完成です。
あとはお好みでチーズをかけても美味しいので、お試しあれ！
意外とかんたん！エビのトマトクリームパスタ
今回はエビのトマトクリームパスタの時短レシピをご紹介しました。
少ない材料でパパっと作れるので、仕事終わりに「料理するのめんどくさい！」という時にぴったり。
ぜひ、みなさんも一度試してみてくださいね。
